小さいこともいいことだ!…でも 

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山本有機農園 山本 夢

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『山本有機農園ヨメブログ 野菜と夢』 1972年生まれ。大阪市出身。結婚を機に会社員から農家に。30代後半から人生が激変!今は子育てを中心に野菜との付き合いを模索中。
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今年は今ごろ水洗いをしているはずの小かぶがありません

10月の長雨とそのあとの寒さで葉っぱが育たず、なかなか収穫のはこびとなりませんでした
苦肉の策…でトンネルをして、やっと前の朝市から朝市限定で少しずつ収穫となりましたが、
間引きかな?と思えるようなかわいらしさ(^^;

いやいやそれでも、出せるようになっただけ良かったよ~

虫さんが穴を開けたのやら、お肌が汚いのがハネモノになり、試食を兼ねて

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浅漬けと

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豚肉と炒めてお昼御飯に

これが、葉っぱが小さくて柔らかくて、期待以上の美味しさでした!
小さいことも良いことだ(笑)

その次の週には無事に少し大きくなった小かぶが収穫できました!

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今度はさっと油を馴染ませて、うすあげとだし醤油で煮ました
まだまだ美味しい!
貴重な葉モノです(^^;

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がんばれ!

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