細いの太いの 

The following two tabs change content below.
山本有機農園 山本 夢

山本有機農園 山本 夢

webサイトhttp://www.koyof.com
『山本有機農園ヨメブログ 野菜と夢』 1972年生まれ。大阪市出身。結婚を機に会社員から農家に。30代後半から人生が激変!今は子育てを中心に野菜との付き合いを模索中。
山本有機農園 山本 夢

最新記事 by 山本有機農園 山本 夢 (全て見る)

九条ネギ〓赤ネギ、ここしばらくずっとネギの皮剥きが毎日の出荷作業です

朝昼晩とハネモノをせっせといただいております

DSC_1435.JPG
いつもの麻婆豆腐にどっさりと小口ネギにして投入

以前からの定番

DSC_1454.JPG
じっくり焼いて醤油をかけてジュッ
鰹節は必須です

DSC_1273.JPG
ネギたっぷりラーメン
さて、夕飯のメインおかずにも
さすがに子供が喜ぶような主役はなりにくいかと思ったのですが、無駄にするのももったいないし…

考えたのが

DSC_1439.JPG
グラタン

太めのネギをどっさり斜め薄切りにして
バターで炒めます
焦がさないように弱火でじっくり
最終的にかさは1/4くらいになります

冷蔵庫にあった甘辛く煮付けた鶏モモ肉を刻んでまぜ、ホワイトソースを半量絡めて耐熱皿に

残りのホワイトソースをかけて、溶けるチーズを乗せてオーブンへ

味つき鶏と大量のネギ…
私はちょっと和風のグラタンという感じで、「まあ、いけるやん」

でも子供たちは…
意外とすんなり受け入れられました(;^_^A

気付くと、上のホワイトソースとチーズのところをガサッと剥がされてましたけど(苦笑)

元の記事を読む

前後に投稿された記事