夏と言えば・・・ 

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京都大原 野むら山荘
京の奥座敷で軍鶏と旬菜、手打ち蕎麦が楽しめるお店です。5千坪の自然に囲まれた静かな環境でお食事をお楽しみいただけます。春~秋は屋外の月見台、秋~春は囲炉裏で、お座敷や椅子席もご用意しています。季節を感じながらのお料理は、軍鶏料理や地元の旬野菜、手打蕎麦などを食材に完全ご予約のコース仕立てでご用意しています。詳しくは、HPをご覧ください。
京都大原 野むら山荘

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鬱陶しいお天気で、蒸し暑い日々が続きますね。

梅雨時期なので仕方がありませんが、せめて美味しいものを

食べて、気持ちも晴らしたいところです。

 

夏の京都と言えば、やはり鮎と鱧でしょう♬

琵琶湖の活け鮎は、炭火でじっくりと焼き上げて

鮎から落ちる脂が油煙となり炭火焼の香りとなります。

 

鱧は、夏鍋としてこの時季のメニューとして喜ばれています。

自家栽培の玉葱との相性も抜群で、鰹出汁を効かせた鍋地にくぐらせて

お召し上がりいただきます。

鮎も鱧も、夏の風物詩。

ぜひお召し上がりくださいませ。

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