ヘビウリ 

The following two tabs change content below.
山本有機農園 山本 夢

山本有機農園 山本 夢

webサイトhttp://www.koyof.com
『山本有機農園ヨメブログ 野菜と夢』 1972年生まれ。大阪市出身。結婚を機に会社員から農家に。30代後半から人生が激変!今は子育てを中心に野菜との付き合いを模索中。
山本有機農園 山本 夢

最新記事 by 山本有機農園 山本 夢 (全て見る)

朝市前夜

父ちゃんが面白いものを収穫してきました

DSC_2292.JPG
ヘビウリです

DSC_2294.JPG
牛…?あ、ごめん。
政宗です(^^

まずは試食を
何せ私も初めての野菜
料理検索サイト様、お世話になります

どうも、皮がかたくて味も美味しくないらしいので、水洗いのあと皮をむきます

DSC_2296.JPG
二つに切ると大きな種が

DSC_2297.JPG
縦に切ると…ゴーヤみたいですね

IMG_20180825_184524-94889.jpg
種とわたを取って、薄切りにします

IMG_20180825_184509.jpg
シンプルにベーコン炒めにしました

ベーコンから出る脂で炒め、軽く塩コショウで味付けしました

ゴーヤの様ですが、味はあっさり淡白です
苦味もありません

ヘビウリ〓
いろいろと味付けを変えて楽しめそうです(^w^)
明日の朝市に出します~

元の記事を読む

前後に投稿された記事