発酵デザイナーと出会った日

発酵デザイナーと出会った日

平成30年9月28日(金)午前 発酵デザイナー 小倉ヒラク氏 辻しば漬本舗ご来訪 発酵デザイナーとは? 大まかに言うと、「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする仕事」です。具体的には、アニメや絵 […]
ちょっと刻むと・・・

ちょっと刻むと・・・

うちの何でもない胡瓜のしば漬。 クセがないので、生しばほどの執着性が沸かないというか・・・うちの漬物達の中では、それほど存在感がないのですが・・・ 細かく刻んで、ジャコなんかと一緒にご飯に混ぜて、おにぎりにすると・・・ […]
みずみずしい季節です。

みずみずしい季節です。

梅雨明け宣言が近いようですが・・・ 大原は洛中よりも雲が多く、じめじめとしています。   高温多湿はつらいですが・・・ 一般的にはイキモノやら植物にはうれしい季節のようです。 まさに、みずみずしい季節! 店前園 […]
腰痛にご注意!

腰痛にご注意!

まもなく枝付き赤紫蘇の収穫時期となってきました。 沢山のご予約を頂き、誠にありがとうございます。   一見、赤紫蘇の話題とは関係ないようですが・・・ 先日、三重県の津市の御殿浜へ潮干狩りに行ってきました。 工業 […]
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