ピーターラビットニンジン

ピーターラビットニンジン

春播きニンジンの間引きが始まりました最初はホントに小さい小さいニンジンでしたが、日に日に大きくなってきて、水洗い→選別→出荷担当の私も 生長を実感してうれしくなります(^^)ニンジン葉はホントに小さいうちしかすぐに硬くなるので食べられないのですが、間引き収穫の内は葉付きで販売させてもらっています私自身結婚してから農家になったので、葉付きニンジンを目にする機会はほとんどなかったのですが葉付きニンジンをかじるピーターラビットはおなじみ(笑)これぞまさにやなぁ(笑)と思いながら出荷..
今年は黄色一色です

今年は黄色一色です

色鮮やかな まるでバナナの様なズッキーニです今年は黄色一色で作っていますおなじみの輪切り→フライパンで焼き付け→ポン酢ジュッを始めラタトィユ大鍋でどっさり 3回ほど楽しめました(笑)ちょっとおしゃれなランチそして、間引きニンジン、ミニパプリカ(剪定のために採ったまだ若いモノです)で揚げびたし←採り忘れて大きくなり過ぎたズッキーニなどは、揚げるとやわらかくなってとても食べやすくおススメです(^^)色合いもあざやかで、夏〓という感じですねしばらく収穫続きます~
おこぼれ万願寺

おこぼれ万願寺

万願寺トウガラシの支柱立て&誘引作業をしてきた父ちゃんのお土産はもう収穫できるの?いえいえ、誘引のついでについている実を落としたものです木を大きく育ててから実を収穫するので、まだ木の小さいうちは実らせないように出来るだけ花や実をとっておきますでもこちらはおこぼれをもらってホクホク(*^^*)多めの油を引いたフライパンで焼いて、だし醤油をかけました無限ピーマンならぬ無限万願寺←無限ピーマンなら子供たちも少し食べたのですが、さすがに万願寺は時々辛いものがあり、敬遠されてしまいまし..
今年もいい香りがやってきました

今年もいい香りがやってきました

家の前の細い細い花壇3年目になったラベンダーは、大きくこんもり育ち今年も花をいっぱいつけてくれましたこんなに大株になるとは予想外で、おまけに花壇がさみしいからと植えたローズマリーもラベンダーの奥でぐんぐん生長そのため ラベンダーは前にせり出して咲いています(^^;)通行の邪魔にならないように…出来るだけ刈り込みつつですが、自分が通った時は ラベンダーが服に擦れて いい匂いがまたしてきます今年は花壇のさみしいところにも増やそうと思いさし芽をしてみました何とか成功これも数年後に大..
ズッキーニ収穫開始

ズッキーニ収穫開始

5月の連休中に定植したズッキーニがいよいよ収穫時期を迎えました。最初は、小さかった株もこの所ぐんぐんと太く大きくなり、小さな黄色い実は、いつの間にか立派な姿へと生長しました。隣の赤紫蘇畑とのコントラストがとても美しいです。今年は約230本。全て黄色です。明るい黄色が、とっても眩しい(*^_^*)初収穫は、コンテナ半分くらいでした。これからどれくらい採れてくれるでしょうか。
スナップエンドウ終了

スナップエンドウ終了

豆の収穫期は太く短くですね鈴生りのうれしい悲鳴で、毎日収穫と出荷に追われたスナップエンドウも終了です最後に硬くなってきたスナップエンドウは さやから実を取り出して食べましたよくするのは玉ねぎ、薄揚げとお出汁で炊き合わせて最後に卵とじですが、こんなのもしてみました赤タマネギのスライスに素揚げしたスナップエンドウの実をドサッ味もさることながら、色合いがキレイ〓華々しく(?)終了です(^^)
ハードです・・・

ハードです・・・

スナップエンドウの収穫がピークです。毎朝鈴生りのスナップエンドウをチョキチョキと積んでいます。スナップエンドウの道をちょっと進むと収穫かごが重くなるので、収穫にも時間がかかります。最高記録でコンテナ4杯分でした。単位面積当たりでは、一番収穫に時間がかかる野菜です。仕事はこれだけではありません。収獲したスナップエンドウの出荷作業があります。通常の出荷時間だけでは終わらなりので、夕方家に帰った後も出荷作業。夕食後も出荷作業。朝も普段よりも早起きして出荷作業と短期間ですが、スナップ..
スナップエンドウ・ラッシュ

スナップエンドウ・ラッシュ

うれしいお豆さんの収穫が始まりました!しゃっきり甘いスナップエンドウ~不作だった去年とは違い、今年は生育も順調で収量が日に日に増えて来ております!収穫班の2名様 ご苦労さまでございますでも、出荷班の私も時間内は葉物&カブラの洗い物とその後の出荷作業でいっぱいいっぱい出荷も翌日早起きして、父ちゃんが専任でやっていますスナップエンドウ・ラッシュや~ のうれしい悲鳴いやいや、ありがたいことでございます(^^)どんどん積まれていく出荷用コンテナ収穫が多いと、ハネものも当然多くなり…毎..
順調に育っています

順調に育っています

5月下旬の畑の様子です。ジャガイモ畑では、ジャガイモの葉っぱが畑一面に茂って来ました。また、この時期になると葉っぱだけでなく花も咲いて来ます。インカのめざめは紫色で、シャドークイーンは白色と花も綺麗です。花を積んだ方が良いとも言われますが、そこまで手がまわらないので、ジャガイモのお花畑はそのままにしています。6月の下旬頃になると収穫が始まりますが、もうしばらくの我慢です。ニンジン畑も草取りのおかげでようやくニンジン畑らしくなってきました。ただ、5月は本当に雨が少ないのでどこま..
スナップエンドウ豊作の予感

スナップエンドウ豊作の予感

スナップエンドウの収穫がスタートしました。今年はご覧の通り蔓葉が良く茂り、白い花が次々と実になっています。収獲の為に歩く通路が通りにくくなって来ました。去年はそれほどではなかったのですが、今年はこのままの状態で行ってくれると結構収穫がありそうです(*^_^*)さらに今年は実験的に灌水チューブを畝の中に入れて、水やりを積極的に行っています。スナップエンドウは、開花期の水やりが重要で、この時期にたっぷり水をやると実付きが良くなります。セットは面倒ですが、一度やってしまうと後が楽で..
おみそれしました

おみそれしました

トイレが詰まってしまいました原因はどうも長男が排便時に大量の紙を使ったためと思われます小学校に上がるし、少し前から完全に一人で出来るように手は出さずにいましたが、時々チェックしていると、紙の使い方がまだまだ手先がまだ器用でないので少ない回数で拭ききれない手につかないように紙をぐるぐるに丸めてコワゴワ…なので、必要以上に使ってしまうようです私は もったいない 詰まってしまうからそんなにいっぺんに使ってはダメ と使い方を何度となく注意&指導…直ってなかったようです(--;)トイレ..
新玉ネギ収穫

新玉ネギ収穫

昨年の11月から12月にかけて植え付けた極早生の新玉ネギの収穫時期を迎えました。玉ネギの収穫適期の合図は、葉っぱが倒れた時です。4月末になって急に倒れだした新玉ネギの畝3列は、この通り。べったり倒れています。6月に収穫を迎える中生の玉ネギや赤玉ネギに比べるとさすがに早いものです。引き抜いてみると・・・。小さな玉が結構あるため満足できる出来栄えではありませんでしたが、みずみずしくておいしそうです(*^_^*)同じ畑のスナップエンドウも花盛りです。ちょっとずつ収穫も増えて来ました..
久しぶりに出荷

久しぶりに出荷

本格的端境期に入りかれこれ1ヶ月…寒さが厳しかったせいか葉物の生長が遅れている畑ですが、朝市に向けて少しだけ収穫をし、出荷しました内容は晩生のネギ(九条ネギではありません)アスパラガス←株を成長させるために、今年は本収穫はありませんが、 支障ない程度に少しだけ 7束だけでした…(^^;)コンテナ二つだけの出店でも、少しずつ始まってますそして、夜にはおネギの試食…というか、ネギ坊主が出てしまったハネものたちをいただきましたこれが結構あるんです(^^;)坊主も一緒に豚肉とオイスタ..