赤紫蘇その2

赤紫蘇その2

先日ご紹介した赤紫蘇、ジュースも美味しいですね蒸し暑いこの梅雨時期から真夏、きれいな色で目でも楽しめます…と、偉そうに言いながら実は作ったことがなく、きれいな赤紫蘇ができたので初めて作ってみました(^...
野菜の散髪屋さん

野菜の散髪屋さん

千両ナスと万願寺トウガラシの誘引と追肥が終わっても、ほっと一安心と行かないのが夏野菜の主役達。まだまだやることがあります。今日やったのは整枝という作業で、ワサワサと茂っている葉っぱや茎をチョキンチョキ...
辻しば漬本舗でも梅干を漬けてます。しば漬けに比べるとあっさりした量で。およそ100kg。周りよりも遅いのは..

辻しば漬本舗でも梅干を漬けてます。しば漬けに比べるとあっさりした量で。およそ100kg。周りよりも遅いのは..

辻しば漬本舗でも梅干を漬けてます。しば漬けに比べるとあっさりした量で。およそ100kg。周りよりも遅いのは、いつもある程度完熟したものを八百屋から頂くからです。梅酢があがったら、大原の紫蘇で色つけて、...